Inovações tecnológicas e agronegócio da carne bovina no Brasil
DOI:
https://doi.org/10.2021/saberesinterdisciplinares.v2i3.69Resumo
O artigo tem como objetivo conceituar e compreender a cadeia produtiva da carne bovina brasileira, identificando as principais inovações tecnológicas que proporcionaram melhorias na produção e no processamento, gerando um importante fator de competitividade entre as empresas.
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Publicado
2017-11-28
Como Citar
Silva, L. H. de A. (2017). Inovações tecnológicas e agronegócio da carne bovina no Brasil. Saberes Interdisciplinares, 2(3), 165–202. https://doi.org/10.2021/saberesinterdisciplinares.v2i3.69
Edição
Seção
Artigos
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